Чай-релаксант с яблоком и мятой

Вынуждена вас разочаровать, но ниже вы не найдете никакого секретного рецепта чая, который подарит успокоение души и разгладит наэлектризованные нервы, это скорее моё воспоминание из детства... Детства, где у меня была бабушка, а у бабушки с дедушкой был свой дом и своё хозяйство, и каждый вечер, когда деревенские жители расходились по своим уютным деревянным домам, бабушка заваривала свой любимый чай.
Наблюдать за ней и процессом заваривания был мой ежедневный ритуал. И теперь, когда её не стало, заваривая подобный чай самой себе, я представляю что часть моей бабушки есть во мне и она всё равно со мною рядом.
А ещё я поняла, что из всех хюгге, лагом, икигай и прочих фрилуфтслив мне предпочтительнее всего быть адептом #slowlivingforlife 💆‍♀️

Slow living (размеренная жизнь) подразумевает за собой созерцание, наслаждение процессом и моментом здесь и сейчас. Это когда ты чувствуешь себя спокойно и счастливо не от того, что ты вкусно поела (по факту), а от того, что ты красиво и аккуратно подала свой завтрак. С сервировкой, украшением стола. Съела не готовую продукцию из магазина, а приготовила это сама. Выпила не чай из пакетика, а заварила на ягодах и травах. Сама.

Я стараюсь наслаждаться жизнью, начиная с посуды. Ищу тот самый пузатый и стеклянный заварочный чайник, чтобы видеть, как ягоды поднимаются вверх, отдавая свой сок. Я хочу видеть жизнь. В каждом её моменте.

Думаю, именно поэтому фуд-фотография так отозвалась в моей жизни. Это не просто красивые картиночки, это моя жизнь. Которую я проживаю и хочу видеть.

Ингредиенты:

- 1 сезонное яблоко;
- 1 веточка мяты;
- 1 ч ложка чая Earl Grey;
- 250 мл кипятка;

Рецепт:

  1. Заварите Earl Grey. На 1 чайную ложки заварки понадобится 250 мл кипятка, положите веточку мяты и настаивайте около 5-7 минут;

  2. Порежьте яблоко тонкими слайсами или мелким кубиком. Положите кусочки на дво вашей кружки и слегка придавите яблоко ступкой, не превращая яблоко в кашу. Залейте сверху кипятком и всё готово:)
    Чай получается очень ароматным, с приятной и лёгкой сладостью яблока, что позволяет безболезненно обходится без сахара;)

My name is Julia and I foodaholic.