Маккерони с соусом Basilico

Маккерони – один из традиционных видов пасты. Не слишком короткие, не слишком широкие – они идеально подходят для экспериментов на кухне. Благодаря такой форме их можно использовать как с легкими, так и с густыми соусами.

Формат пасты идеален для гарнира, прекрасно сочетается с густыми томатными, овощными и мясными соусами. Дети очень любят эту пасту с сыром и беконом. Если вы хотите попробовать блюдо с более выраженным вкусом, то вместо ветчины возьмите копченый бекон, добавьте вяленые помидоры, острый перец и сбрызните оливковым маслом. Ну а ниже вы найдете замечательный рецепт, который крайне прост в приготовлении, и невероятно разнообразен в вкусовых ощущениях.

Ингредиенты:

- 200 г пасты маккерони Barilla
- 0,5 банки соуса Basilico;
- 1 авокадо;
- веточки петрушки, укропа и базилика;
- 2-3 зубчика чеснока;
- сок половины лимона;
- 2-3 свежих томата;
- 1 ст ложка оливкового масла;
- соль, специи по вкусу.

Рецепт:

  1. Петрушку, укроп и чеснок измельчите в блендере с небольшим добавлением соли, а авокадо промните вилкой;

  2. Пасту отварите до состояния аль денте (7 минут) и слейте воду;

  3. На предварительно разогретой сковороде с оливковым маслом, смешайте пасту и соус до однородности. Затем добавьте измельченную зелень, чеснок и авокадо. Тщательно все перемешайте до однородности;

  4. Оставьте пасту томиться под крышкой на 2-3 минуты;

  5. Перед подачей, порежьте свежие томаты на четвертинки, добавьте к пасте, украсьте листиками базилика, сбрызните соком лимона. Готово♥️

My name is Julia and I foodaholic.