Тост с грибной начинкой и глазурью

Человек я достаточно ленивый, вижу хлеб – делаю бутерброд! Но к своему несчастию, я также достаточно избалованный человек на разнообразные и интересные завтраки. Абы какие бутерброды я не буду, я буду вкусные! Разрешите с вами поделиться идеей завтрака, которая не займет много времени в приготовление.
P. S. А ещё это отличная закуска к виноградным напиткам. Даже если с утра;)

Ингредиенты:

- половинка ржаного батона;
- 1 уп шпината;
- 100 г сезонных грибов (или бессменных шампиньонов);
- 1 ср луковица;
- любой творожный или козий сыр;
- 1 ст ложка оливкового масла;
- 1 ч ложка бальзамического соуса;
- глазурь Filippo Berio "Glaze", с бальзамиком.

Рецепт:

  1. Мелко порубите грибы, а лук порежьте кольцами;

  2. На предварительно разогретой сковороде, с оливковым маслом, поджарьте лук до прозрачности. К луку добавьте грибов и тушите в течении 3-5 минут. Добавьте 1 чайную ложку бальзамического соуса и тщательно перемешайте. Снимите с огня;

  3. Слегка поджарьте хлеб на сковороде или в тостере. На горячий хлеб выложите лисья шпината, затем грибную начинку

  4. Небольшими хлопьями добавьте творожный или козий сыр. При желании, можете изначально намазать творожным сыр на горячий хлеб, тут уж кто как любит:)

  5. В конце для тех, кто любит придать пикантности закуске, можно слегка добавить глазурь от Filippo Berio "Glaze". Глазурь обладает тягучей консистенцией с очень утонченным, слегка кисло-сладким привкусом, различным от сладости послевкусия бальзамика. Глазурь можно нанести волнообразным движением, тонкой струйкой сверху. И это всё!
    Приятного аппетита♥️

My name is Julia and I foodaholic.